Stellaria media L.
Сем. Гвоздичные (Caryophyllaceae)
Ботаническое описание.
Однолетнее травянистое растение длиной до 40 см. Стебель лежачий или выпрямляющийся, сильно разветвленный, ломкий, очень нежный, сочный. Листья мелкие яйцевидные, нижние ― черешковые, верхние ― сидячие. Цветет в мае-июле. Цветки мелкие, на длинных цветоносах, расположенные в пазухах верхних листьев. Плод ― многосемянная, продолговатая, яйцевидная коробочка, растрескивающаяся в верхней половине на шесть частей. Семена шероховатые, созревают в августе-сентябре.
Растение встречается повсеместно, часто ― злостный сорняк на огородах. Растет в Европе, европейской части России, на Кавказе, Дальнем Востоке и т. д. Предпочитает сорные места, сырые лесные дороги и поляны. По мокрице предсказывали погоду: если до 9 часов венчик цветка не поднимался и не раскрывался ― быть дождю.
Ранней весной растение используют для приготовления салатов и как приправу, а также как корм птицам и мелкому рогатому скоту. Мокрица способствует увеличению количества молока у коров.
Является хорошим медоносом.
Правила сбора и хранения.
Лекарственным сырьем служит надземная часть растения. Собирать ее нужно в период цветения. Сушить ― при температуре 40 град. С. Сухое сырье складывают в мешках, стеклянной или деревянной таре 1-2 года.
Надземная часть мокрицы содержит тритерпеновые сапонины, витамины С и К, флавоноиды (витексин, сапонаретин и др.) и высшие алифатические спирты.
Препараты из звездчатки оказывают противовоспалительное, гипотензивное, коронарорасширяющее, умеренно желчегонное и диуретическое воздействие.
В медицине используют в сыром виде, в виде настоя или отвара. Свежую траву используют при лечении хронических заболеваний печени, желчно- и мочекаменной болезни, а также при воспалительных болезнях бронхов и легких.
Настой применяют для лечения гипертонической болезни, особенно в начальной стадии, при ишемической болезни сердца и опухолях различной локализации.
Отвар звездчатки средней назначают в виде ванн при отечности ног и в виде примочек при лечении диатеза.
В сыром виде мокрицу хорошо использовать в салатах вместе с листьями одуванчика, кресс-салатом, редисом, приправленных соком лимона и растительным маслом.
Для приготовления настоя 1 столовую ложку сырья заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 30 минут, процеживают через несколько слоев марли, отжимают и доводят объем до исходного. Принимают по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.
Чтобы приготовить отвар, берут 2 столовые ложки сырья и заливают 1 стаканом горячей воды, варят на водяной бане 30-40 минут, процеживают горячим и доводят объем до исходного.